酒店餐厨垃圾处理

酒店餐厨垃圾处理

同时，迫切需要建立管理支付制度和费用分配机制。在有条件的地区，要探索建立污水垃圾处理农户支付制度，综合考虑污染防治形势、经济社会承受能力、农村居民意愿等因素，合理确定支付水平和标准，建立财政补贴和农户支付合理分配机制，确保经营单位获得合理收入。福建招标采购集团有限公司PPP咨询中心总经理陈盛建议，建立农村污水处理设施建设和经营长期资金保障机制，以政府投资公共服务为主，农民参与公益事业。

厨余垃圾饲料化。厨余垃圾中的营养物质易于动物消化利用，是一种优良的饲料原料。厨余垃圾的主要技术有生物法和物理法。生物法利用微生物发酵技术制成发酵饲料，但存在处理周期长、菌种选择管理复杂、工艺复杂等缺点，难以大规模推广。其方法是将厨余垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成饲料，但这种处理方法存在诸多不足。厨余垃圾脱水后导热性差，传热速度慢，直接干燥易造成加热不均匀，加重厨余垃圾的焦糖化和美拉德反应。

第三，肥料化处理。厨余垃圾的肥料化处理方法主要有好氧堆肥和厌氧消化。利用好氧微生物分泌的胞外酶，将有机固体分解成可溶性有机物，然后渗透到细胞中，通过微生物的新陈代谢实现整个堆肥过程。同时，好氧堆肥引用一些类似的方法，如蚯蚓堆肥，是近年来发展起来的新技术。

您认为这会结束吗？没有！餐厨垃圾仍然是威胁城市居民健康的各种细菌来源！据国外权威微生物实验室检测餐饮垃圾(泔水)中的微生物，餐厨垃圾中的油脂是地沟油的主要来源。地沟油危害很大，人吃了会头痛、呕吐、腹痛、胃肠疾病。

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因为餐厨垃圾中含有大量的动物肉类，如果直接去做饲料，同类饮食容易引起口蹄疫和各种疾病，从而传染给人类，造成危害；由于含水量高，去填埋场容易产生大量渗滤液，污染地下水；作为肥料，生产过程中气味弥漫，影响周围环境；厌氧处理可以产生大量的沼气。沼气是一种可再生清洁能源，可用于发电和燃料，系统封闭，无异味。

新设备运行成本高吗？开福区环卫局局长陆学龙给记者算了一笔账:传统的垃圾处理方法是环卫工将垃圾运送到垃圾站进行处理。相比之下，新型垃圾处理器的运行成本差别不大，但生态效益大大提高:一是实现了果蔬垃圾的就地处理；二是实现了90%以上的垃圾储存，一吨果蔬垃圾最终可以生产近100公斤有机肥，一举多得。

采用厌氧发酵工艺处理餐厨垃圾有很多独特的优点:(1)厌氧系统可以处理固化率为10%~25%的有机废物，餐厨垃圾的固化率一般在15%~20%左右，所以发酵前不需要加水或脱水，简化了预处理，节约了能耗；(2)一般有机物的碳氮比在20~30之间最适合厌氧发酵，餐厨垃圾的碳氮比在10~25之间，非常适合厌氧发酵。

盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商，专业生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房不锈钢隔油池和污水提升器。我们以蓝天碧水中国梦为愿景，以创意节能环保，缔造健康生活为己命，以真诚、专业的态度提供给客户优质、持久、高效的服务。