危及人类健康。因为厨余的特性和气味，使得厨余的肉味不利于卫生。动物性脂肪主要来源于家畜和家禽。家畜直接食用未经有效处理的厨余垃圾，易引起同类食品的同源污染，引起人畜之间疾病交叉感染，危害人类健康，并可导致某些致命疾病的蔓延。
餐厨垃圾垃圾处理设备
更严重的是，餐饮垃圾的危害远未被人们认识到。国内大部分城市的餐饮垃圾都被运到郊区的养猪场饲养泔水猪。一些单位错误地认为，用自己的食堂餐饮垃圾饲养的猪肉味道鲜美，对其健康风险毫无警惕。废弃食用油的危害。在暴利的驱使下，一些非法商贩通过加热、过滤、蒸馏等一系列手段回收餐厨垃圾产生的泔水来提取油脂。然后利用这些所谓的地沟油，卖给一些小的食品经营点、餐厅等牟取暴利。
厨余垃圾堆放物排入污水系统后，有机物质含量增加，处理量增加，运行费用增加。第二，油水分离技术。厨余污水中的油是以溶解油、乳化液和悬浮物形式存在的。当前普遍采用的油水分离技术有物理分离(包括重力分离、离心分离、粗粒分离和膜处理)以及化学分离(包括絮凝和电解)。
餐厨垃圾处理设备处理餐厨垃圾的基本原理是利用生物菌种对厨余垃圾（如果蔬、菜根、菜叶、食物残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、瓜果皮和骨头等）进行快速分解。即使是较难处理的顽固性垃圾也能达到很好的处理效果。设置好运行参数之后，设备就会自动运行，无需专人值守。
厨房垃圾会增加填埋场的产气和渗滤液沉淀，污染地表和地下水。2.作为饲料喂养牲畜，俗称泔水猪。目前，在我国相当多的省、市、欠发达地区、城市郊区和相邻农区，农民普遍使用厨房垃圾（泔水、泔水）饲养畜禽，特别是猪已成为一种传统习惯，这是众所周知的现实。
厨余垃圾处理设备的机遇和挑战。数据显示，中国目前有将近350万家酒店，并且每天产生的厨余数量惊人。在过去的十年中，有机厨余产量以每年10.98%的速度大幅度增加。现有城市用地70亿吨，占地80多万亩，对城市环境造成了持续的占用和浪费。厨余垃圾已经成为影响人类健康和环境安全的重要因素。
盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商；是一家集研发、生产、销售于一体的自动餐厨垃圾处理设备、智能油水分离设备等环保设备产品的高科技环保企业。公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房一体化隔油提升设备、地下室污水提升器等环保产品。
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