厨余垃圾的处理方式和优缺点

具体到厨余垃圾，根据相关论文分析，厨余垃圾平均含水量高达79.5%，主要食物垃圾和骨贝类主要是干基成分，总油脂高，营养丰富。固体废物约占厨房废物的18%，废油约3%，厨房废水约79%；厨房固体废物主要含有淀粉、粗蛋白和粗脂肪，分别占总质量的32%、20%和29%。

厨余垃圾的处理方式和优缺点

营养成分如氮、磷、钾等，其中氮含量超过3%。为生产绿色食品的理想肥料。若仅用于一般的垃圾填埋场焚烧，则会造成大量的营养浪费。利用价格杠杆原理，高达0.15%~11.5%的有机物质(例如作物秸秆)作为燃料的价值并不比化肥的价值高。并且随着绿色食品价值的提高，这些营养丰富的有机物质被用作肥料的价值更高。

超过90%的有机垃圾转变成无害的蒸汽、二氧化碳和热能，排放成气体，其中约10%的残渣完全转化成无害无污染的标准绿色有机肥料。生物反应器产生40~70℃的高温，能杀灭大部分病原菌和寄生虫，并可作为肥料使用。适合大城市机关食堂等含水率低的垃圾，不需要集中处理场地。

餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

通过微生物处理垃圾既环保又安全。生产的有机肥可直接用于校园绿化。可谓典型的垃圾不出户，就地资源化。事实上，不仅学校食堂可以购买厨房垃圾处理设备，公司食堂或酒店、社区也可以这样做，因为本质上，它们是有机可腐败的垃圾。随着时代的发展和科学技术的进步，人们对传统的垃圾填埋和焚烧方法不再满意。这些垃圾处理方法对环境危害太大，污染、水和大气环境难以修复。

厨余垃圾处理设备的机遇和挑战。数据显示，中国目前有将近350万家酒店，并且每天产生的厨余数量惊人。在过去的十年中，有机厨余产量以每年10.98%的速度大幅度增加。现有城市用地70亿吨，占地80多万亩，对城市环境造成了持续的占用和浪费。厨余垃圾已经成为影响人类健康和环境安全的重要因素。

据专家预测，未来30年，垃圾处理的新技术将是前十名中的第二名。资料表明，我国垃圾堆积量已达60多亿吨，占总库容5亿m3，对土壤、地下水和大气造成了严重的现实和潜在污染。城市污水治理是当前迫切需要解决的热点问题。

金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。